Купить гриль роликовый для сосисок и колбасок
Как выбрать роликовый гриль
Первым делом надо определить посещаемость и спрос на продукцию приготовленную с использованием роликового гриля. Таким образом можно разделить грили
- за количеством валов (на 5 валиках готовяться 4 длинные сосиски или 8 коротких)
- длины валов
Обе эти характеристики напрямую связаны с габаритными параметрами гриля. Так, гриль на 5 роликов будет иметь ширину уже чем гриль на 7.
Также, при работе на торговой точке рекомендуем приобрести гриль со стеклом
Как работает роликовый гриль
Роликовый гриль - это контактный гриль. И это означает что обжарка происходит во время контакта стороны продукта с горячим валиком. В валик размещаться тен. Горячие валики крутяться и обжаривают продукт примерно за 5 минут. Внизу расположен жирособиратель. Обычно части гриля выполняют из нержавеющей стали, но также можно встретить модели и с тефлоновым покрытием.
Основные | |
---|---|
Тип | Гриль, барбекю |
Форма | Прямоугольная |
Состояние | Новое |
Пользовательские характеристики | |
Сфера использования | HoReCa, Fast-food, Уличная торговля |
- Цена: от 95 000 ₸