Горелка с сеткой для донер Аппарата Турция Original

Горелка с сеткой для донера

Оборудование ориентировано на линию фаст-фуда и прочие заведения общественного питания. В последние годы растет популярность нетрадиционных мясных блюд приготовленных по принципу бесконтактной прямой обжарки. Такая технология обжарки позволяет сохранить полезные свойства продуктов и придавать им аппетитную корочку, неповторимый вкус и аромат. Одно из таких блюд шаурма с бараниной, говядиной или мясом птицы. Для приготовления качественной начинки это решение зарекомендовало себя как надежный и удобный в эксплуатации аппарат.

Работа построена на  подаче газа с расходом 0,66 m3/h. Тепловая мощность системы 6,5кВт. Оптимальная загрузка рассчитана до 30 кг. Оборудование имеет ручной принцип вращения, две горелки и оснащено составными элементами из нержавеющей стали класса AISI 304. Комплектуется круглым поддоном для сборки жира.