Электрическая печь для выпечки пиццы

Электрическая печь для выпечки пиццы и лепешек

Печи для пиццы представляют собой профессиональные промышленные печи для поточного производства пиццы на территории пиццерий, столовых, ресторанов. Печь может иметь одну, две или несколько рабочих камеры, в каждой из которых раздельно установлены две группы ТЭНов: верхняя и нижняя (управление работой обеими группами нагревателей производится в независимом режиме). Печь подходит для создания небольших по размеру изделий или производства крупноразмерной пиццы в единичном экземпляре за раз. Все печи для пиццы проходят испытания на производстве для гарантии безопасности, функциональности и надежности.

Особенности печи для пиццы:

Размеры каждой камеры 42×42 см.

• под в камере печи для пиццы может быть рассчитан на загрузку одного, четырех, восьми или большего количества коржей;
• регулировка температуры осуществляется в пределах до +350°С
• дверцы рабочих камер печи, как правило, имеют встроенные смотровые окна, изготовленные из прочного термостойкого стекла;
• в качестве материала корпуса зачастую используется листовая нержавеющая сталь;
• под обычно выполняется из керамики;
• время запекания изделий можно программировать с помощью встроенного таймера, который устанавливается на срок до 15-30 минут;
• система управления может быть электромеханической или электронной;
• защитный термостат блокирует дальнейший нагрев при достижении температуры +350°С, что исключает поломку и выход из строя;
• простая, удобная в управлении конструкция печи обеспечивает удобную работу повара;
• все детали оборудования выполнены из безопасных материалов;
• современные печи для хлебопекарного производства отличаются удобством и простотой в использовании, надежной бесперебойной работой и высокой скоростью приготовления пиццы. Электрические печи для пиццы характеризуются экономичным расходованием электроэнергии;
• гарантирована 100%-ная устойчивость к коррозии, а также гигиеничность производственного процесса и простота очистки рабочих поверхностей.